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Accords mets & vins

Accords mets & vins

Par Bompas, Olivier
LV408915
(978-2-01-945155-4)

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Cet ouvrage présente le service, la dégustation et l'accord de divers mets, dont ceux issus des cuisines du monde, avec les vins. Il est accompagné de quatre roues ludiques et pratiques : cépages rouges, cépages blancs, fromages et desserts ainsi que styles de vins.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : -
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 159
  • Dimensions : 21cm × 23cm

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