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La vie mystérieuse du vin

La vie mystérieuse du vin

Par Quénioux, Bruno
LV410329
(978-2-7491-5714-6)

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Passionné de vin, chantre des vins bio et contempteur des pratiques agricoles conventionnelles, l'auteur préconise l'humilité face à la complexité des différents terroirs et la capacité d'écoute des vibrations de la terre et de l'air. Il recommande la lenteur, garante des grands vins, et le dépouillement qui permet d'accueillir un vin sans être leurré par l'étiquette de sa bouteille.

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Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 177
  • Dimensions : 16cm × 21cm

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