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Les 4 saisons du levain

Les 4 saisons du levain

By Zanon, Valérie
LV555583
(978-2-07-312822-5)

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Ce livre accompagne les amateurs de levain tout au long de l’année en expliquant comment adapter son entretien aux saisons, aux températures et au rythme de chacun. Riche de conseils pratiques, il propose également cent recettes salées et sucrées mettant à l’honneur les produits de saison : pains, cakes, tartes, plats mijotés et desserts, pour profiter pleinement des saveurs du levain.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • ISBN: 978-2-07-312822-5
  • Editor: ALTERNATIVES
  • Place of publication: Paris, FR
  • Section: nil
  • Collection: -
  • Publication: 11/8/2026
  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 276
  • Dimensions: 19cm × 25cm

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