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Histoire de l'alimentation

Histoire de l'alimentation

LV437771
(978-2-410-01355-9)

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de la préhistoire à nos jours

Un panorama historique qui met en lumière la centralité de la nourriture dans les sociétés humaines et la diversité des façons de s'alimenter au sein des différentes cultures au fil du temps.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 799
  • Dimensions : 17cm × 24cm

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