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Les 4 saisons du levain

Les 4 saisons du levain

Par Zanon, Valérie
LV555583
(978-2-07-312822-5)

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Ce livre accompagne les amateurs de levain tout au long de l’année en expliquant comment adapter son entretien aux saisons, aux températures et au rythme de chacun. Riche de conseils pratiques, il propose également cent recettes salées et sucrées mettant à l’honneur les produits de saison : pains, cakes, tartes, plats mijotés et desserts, pour profiter pleinement des saveurs du levain.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-2-07-312822-5
  • Éditeur : ALTERNATIVES
  • Lieu d’édition : Paris, FR
  • Section : DEPOT
  • Collection : -
  • Date de parution : 2026-11-08
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 276
  • Dimensions : 19cm × 25cm

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