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Pain cocotte

Pain cocotte

Par CHOVANCOVA, ILONA
LV407296
(978-2-501-14218-2)

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méthode simple pour faire son pain au levain

60 recettes pour confectionner des pains en cocotte, accompagnées de conseils de base concernant l'utilisation du levain, la fermentation, le façonnage ou encore le lamage. Avec des propositions de garniture.

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Détails

  • ISBN : 978-2-501-14218-2
  • Éditeur : MARABOUT
  • Lieu d’édition : Paris
  • Section : Pains/Pâtes
  • Collection : Comptoir
  • Date de parution : 2019-09-23
  • Format : -
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 159
  • Dimensions : 21cm × 27cm

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