Fermentation à la maison : légumes, fruits, boissons et pains

Par Lenormand, Salomé
LV547223
(978-2-01-725109-5)

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100 recettes pour choyer son microbiote

En complément de conseils en fermentation, l'autrice propose cent recettes réparties en différentes catégories : des légumes et des fruits lacto-fermentés de différentes façons, des boissons pétillantes, des pains au levain et des condiments probiotiques.

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Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 239
  • Dimensions : 20cm × 25cm