La bière en 100 styles

Par Pierre, Elisabeth
LV466062
(978-2-01-946189-8)

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L'histoire de la bière est présentée ainsi que les techniques de fermentation, la dégustation, les saveurs et les utilisations en cuisine.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France


Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 303
  • Dimensions : 21cm × 26cm

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