Le Papetier

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Le vin au fil des saisons : un an dans le costume d'un oenologue

Le vin au fil des saisons : un an dans le costume d'un oenologue

By Aubinaud, Sébastien
LV462141
(978-2-340-06417-1)

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Mois par mois, un oenologue dévoile les secrets du monde du vin en France, du travail de la vigne jusqu'à la dégustation en passant par les principaux cépages, les vinifications, la commercialisation et l'oenotourisme. Avec des anecdotes et des témoignages de professionnels du monde viticole ainsi qu'un point sur les accords entre vins et mets en fin d'ouvrage.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Softback
  • Language: Français
  • Number of pages: 431
  • Dimensions: 19cm × 24cm

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