Le Papetier

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Kerah : cuisines juives vegan

Kerah : cuisines juives vegan

By Aknine, Julianne
LV493855
(978-2-38338-169-3)

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cuisines juives vegan

Plus de cent recettes juives du monde (séfarade, ashkénaze et moyen-orientale), du quotidien mais aussi des jours de fête, traditionnelles ou revisitées en version végétale : zalouk, chouchouka, fèves au cumin, hallah, dafina, couscous aux légumes, pkaila, loubia, sorda, kreplach, schnitzel, goulasch, mofletas, makrouds, zimmetkuche, entre autres.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • ISBN: 978-2-38338-169-3
  • Editor: LA PLAGE
  • Place of publication: Paris
  • Section: Vegetarian cuisine
  • Collection: -
  • Publication: 11/6/2023
  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 207
  • Dimensions: 20cm × 27cm

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