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Le grand précis des fruits à éplucher

Le grand précis des fruits à éplucher

Par Lagorce, Stéphan
LV428994
(978-2-9567326-1-7)

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et leurs recettes sans pépins

Après une présentation des caractéristiques de trente fruits connus ou rares, l'auteur propose autant de travaux pratiques pour apprendre à les couper, les mixer, les surgeler, les cuire et les cuisiner.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 272
  • Dimensions : 19cm × 27cm

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