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Intérêts nutritionnels des plantes sauvages

Intérêts nutritionnels des plantes sauvages

Par Foucaut, Florence
LV449879
(978-2-86739-689-2)

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protéines, vitamines, minéraux, oméga-3, découvrez tous les apports nutritionnels : conseils pratiqu

Une découverte des plantes sauvages comestibles et de leurs bienfaits sur la santé : l'ortie, l'ail des ours ou encore le chénopode blanc. Avec des informations sur leurs apports en minéraux, en protéines ou en vitamines ainsi que des conseils pour les cueillir et les cuisiner.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 268
  • Dimensions : 15cm × 21cm

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