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Les recettes des frères Tang : les pionniers des épiceries asiatiques en France

Les recettes des frères Tang : les pionniers des épiceries asiatiques en France

Par Sina, Marie-Line
LV553150
(978-2-263-19251-7)

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Tang Frères, référence des épiceries asiatiques, partage 70 recettes d'Asie, des petits pains vapeur de Shanghai aux mochis, en passant par le bo bun et le bubble tea. Un voyage gourmand de Bangkok à Tokyo, avec des astuces et des ingrédients clés pour des plats simples et fidèles aux traditions, afin de célébrer la richesse des saveurs asiatiques.

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Détails

  • ISBN : 978-2-263-19251-7
  • Éditeur : SOLAR
  • Lieu d’édition : Paris, FR
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2026-07-17
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 159
  • Dimensions : 20cm × 27cm

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