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Cuisines du monde : un inventaire savoureux de l'histoire, de la culture, des produits et des traditions culinaires

Cuisines du monde : un inventaire savoureux de l'histoire, de la culture, des produits et des traditions culinaires

Par Constant, Frédéric
LV503007
(978-2-07-519407-5)

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un inventaire savoureux de l'histoire, de la culture, des produits et des traditions culinaires

Une découverte de l'histoire et de la culture culinaires de 26 pays accompagnée de près de cinquante recettes illustrées. La façon dont le climat, les migrations, les traditions et les religions ont façonné et marqué la cuisine et les produits au fil des siècles est notamment abordée.

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À propos de l’auteur

Nationalité : Polska

Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 112
  • Dimensions : 28cm × 38cm

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