Le Papetier

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Le jeûne, une nouvelle voie thérapeutique

Le jeûne, une nouvelle voie thérapeutique

Par Gilman, Sylvie
LV522507
(978-2-348-08712-7)

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Pour accompagner un nouveau documentaire, les auteurs reviennent sur le sujet du jeûne et de son emploi en thérapeutique. Ils font le récit des dernières découvertes scientifiques menées aux Etats-Unis, en Allemagne et en Italie, analysent les mécanismes de l'autophagie ou du switch métabolique et révèlent les effets thérapeutiques du jeûne intermittent.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 402
  • Dimensions : 14cm × 21cm

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