Le Papetier

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Tablées

Tablées

Par Plante, Jean-François
LV448949
(978-2-7619-5859-2)

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Le plaisir de se retrouver

«Un des grands plaisirs en cuisine est de donner aux autres, d'offrir amour, réconfort, sensualité à ceux qu'on aime à travers des plats mitonnés avec soin. Privé, comme vous, de recevoir famille et amis pendant plusieurs mois, j'ai rêvé de nos retrouvailles gourmandes. Je me suis plu à imaginer des pique-niques ensoleillés et des week-ends au chalet en février; j'ai rêvé d'étirer l'heure de l'apéro et de fêter en grand des événements importants. Dans ces pages, j'ai dressé 15 menus déclinant plus de 75 nouvelles recettes colorées, goûteuses, généreuses, comme je les aime. À vous maintenant de rassembler les êtres chers autour de tablées festives et de rattraper le temps perdu, un petit plat à la fois.» — Jean-François

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À propos de l’auteur

Nationalité : Canada

La réputation aux fourneaux de Jean-François Plante n'est plus à faire. Adepte de convivialité et de simplicité, le chef et communicateur-né met le plaisir au cœur des plats qu'il élabore. Auteur prolifique de livres de recettes (Le meilleur du bistro a remporté l'or au gala Les Lauréats des Saveurs du Canada en 2019), il signe ici son huitième ouvrage aux Éditions de l'Homme.

Détails

  • ISBN : 978-2-7619-5859-2
  • Éditeur : HOMME (DE L')
  • Lieu d’édition : Montréal (Québec), CA
  • Section : Cuisine québécoise
  • Collection : -
  • Date de parution : 2021-11-08
  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 224

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