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Cuisine japonaise : sushis, gyozas, udons... les recettes iconiques accessibles à tous

Cuisine japonaise : sushis, gyozas, udons... les recettes iconiques accessibles à tous

Par AMIEL, VINCENT
LV460622
(978-2-263-17928-0)

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Plus de 70 recettes inspirées de la cuisine traditionnelle et familiale du Japon : onigiri, gyoza, tonkatsu, nouilles udon au boeuf, espadon en namban-zuke, soupe de haricots rouges, entre autres.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 175
  • Dimensions : 20cm × 24cm

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