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Fermentation à la maison : légumes, fruits, boissons et pains

Fermentation à la maison : légumes, fruits, boissons et pains

By Lenormand, Salomé
LV547223
(978-2-01-725109-5)

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100 recettes pour choyer son microbiote

En complément de conseils en fermentation, l'autrice propose cent recettes réparties en différentes catégories : des légumes et des fruits lacto-fermentés de différentes façons, des boissons pétillantes, des pains au levain et des condiments probiotiques.

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(978-2-01-725109-5)

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Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Softback
  • Language: Français
  • Number of pages: 239
  • Dimensions: 20cm × 25cm

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