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Foie gras, terrines & Cie

Foie gras, terrines & Cie

By Feller-Girod, Thomas
LV453671
(978-2-01-946045-7)

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60 recettes faciles et gourmandes pour épater vos amis et élaborées avec amour

Soixante recettes de foie gras, de terrines, de pickles, de sauces, de chutneys et d'accompagnements : terrine de foie gras aux épices, mousseline aux deux saumons, terrine de lièvre aux noisettes, pain de poisson, terrine beaujolaise, chutney d'oignons ou encore pain aux fruits et chutney d'abricots.

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(978-2-01-946045-7)

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Details

  • Format: -
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 159
  • Dimensions: 21cm × 24cm

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