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Mille vignes : penser le vin de demain

Mille vignes : penser le vin de demain

Par Nguyen Thanh Lan, Loan
LV474925
(978-2-01-704723-0)

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Retour sur les principales idées reçues associées à la vigne et au vin. S'appuyant sur les connaissances scientifiques en botanique, géographie, histoire et esthétique ainsi que sur des expériences contemporaines, l'auteure donne des clés pour comprendre les liens entre une bouteille de vin, sa dégustation, les terroirs et les vignes.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-2-01-704723-0
  • Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
  • Lieu d’édition : Vanves
  • Section : Vins/Alcools
  • Collection : -
  • Date de parution : 2023-01-16
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 347
  • Dimensions : 24cm × 28cm

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