Produits fumés maison

Par Guezille, caroline
LV465374
(978-2-8153-1929-4)

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Présentation des différentes techniques pour fumer soi-même les aliments (viandes, poissons mais également légumes, fromages, etc.), expliquées étape par étape. Avec plus de cent recettes.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France


Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 190
  • Dimensions : 19cm × 22cm

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