Le Papetier

Mon panier - Commande rapide

Les vins sans alcool

Les vins sans alcool

Par Hawadier Bernard
LV545959
(978-2-7592-4202-3)

Votre prix

  • 37,95$ /ch.
  • Prix net: 37,95$ /ch.
De l'histoire culturelle et spirituelle du vin à ses métamorphoses technologiques, l'auteur interroge les ambiguïtés des vins sans ou à faible teneur en alcool, dits no-low. A travers une analyse critique, sensorielle et juridique, il explore les tensions, les promesses et les limites de cette révolution en marche.

En ligne

En stock
(978-2-7592-4202-3)

2 en stock*

Cliquez pour vérifier la disponibilité actuelle dans nos magasins. Si les quantités affichées sont de 1 ou 2, nous vous suggérons d'appeler au magasin avant de vous déplacer. Il est possible de commander des articles en rupture de stock en tout temps.

Détails

  • ISBN : 978-2-7592-4202-3
  • Éditeur : QUAE
  • Lieu d’édition : Versailles, FR
  • Section : Vins/Alcools
  • Collection : -
  • Date de parution : 2026-01-22
  • Format : -
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 79
  • Dimensions : 15cm × 21cm

Vérifier disponibilité en magasin

Veuillez entrer votre code postal ou sélectionner l'option Utiliser mon emplacement pour afficher les quantités disponibles en magasin.

Important : les quantités disponibles dans nos des magasins sont sujettes à fluctuation sur une période de 48 heures et ne sont pas mises à jour en temps réel. Si les quantités sont basses, il est recommandé d'appeler en magasin avant de vous déplacer. 
Utiliser mon emplacement
▲